香りや甘さの違いを感じる|自然の恵みが豊富に詰まっている|蜂蜜は甘味料として最適

自然の恵みが豊富に詰まっている|蜂蜜は甘味料として最適

はちみつ

香りや甘さの違いを感じる

ハチの巣

私達が普段から食べている、お菓子やスイーツには砂糖が含まれています。さほど甘さを感じない商品であっても、成分表を見て驚くこともあるでしょう。甘い物はやめられない、そのような方は、自炊する際に砂糖から蜂蜜に代えてみましょう。砂糖に比べて蜂蜜は低カロリーなので、従来よりもヘルシーな料理を作ることができます。調理に向いている蜂蜜は、香りがあまり強くない、あっさりとした甘みのタイプです。国産品であれば、花から採取された蜜がおすすめでしょう。そのような商品は、料理だけでなくお菓子作りにも役立ちます。粘度があるので、小麦粉や他の材料をつなぎ合わせるのに活躍してくれますし、照りを出してくれるので見栄えが良くなります。そのまま食べたい場合は、香りを感じる甘みの強いタイプが良いでしょう。ヨーグルトやトーストにかけるだけで、ジャムがわりになりますし、チーズやナッツとの相性も良いので、少し大人なおつまみとして食することができます。使い方は何通りもあるので、自分好みの使い方を編み出してみましょう。

養蜂所から販売されている蜂蜜もあるので、通販サイトを利用してお気に入りの1品を探してみましょう。最初は食べきりサイズか、ミニサイズがおすすめです。または、食べ比べができるお試しセットなどを購入してみましょう。商品ごとの特徴は詳細情報に記載されているので、その内容をチェックして自分の好みを探してみましょう。通常は、ガラス製の瓶に加工されて入っていることが多いのですが、持ち運びや携帯に便利なチューブタイプも販売されています。